Gloria Ferrer Sonoma Brut, Vino Espumante

Nota de Cata:

Gluten:

No.

Casa Productora:

Gloria Ferrer.

% Alcohol:

12.50%

Volumen:

750 ml.

Región:

Sonoma, California, Estados Unidos.

Uvas:

88% Pinot Noir y 12% Chardonnay.

Crianza:

El vino se fermenta en tanques de acero inoxidable a 55-60°F. Luego, el vino se embotella y envejece sobre lías durante 1,5 años para desarrollar complejidad y efervescencia.

Vista:

Limpio y muy brillante de color paja claro y con reflejos dorados. Burbujas continuas y de finas.

Olfato:

Delicadas notas florales y de pera están respaldadas por almendras tostadas

Paladar.

En boca, los sabores cítricos, tostados y de manzana se superponen con una efervescencia persistente, un paladar medio cremoso y un final tostado.

Maridaje:

Sonoma Brut es el vino insignia de Gloria Ferrer y es una expresión pura del terroir que marida a la perfección con bocados de inspiración californiana. La acidez brillante y viva y la fruta madura generosa y la sensación cremosa en boca en el vino combinan bien con platos que tienen sabores sabrosos y texturas ricas.

Temperatura de Servicio:

6° - 8° C.