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Aster, Crianza, 2019
Nota de Cata:
- Gluten:
- No.
- Casa Productora:
- La Rioja Alta
- % Alcohol:
- 15%
- Volumen:
- 750 ml.
- Región:
- España, Ribera del Duero.
- Uvas:
- 100% Tinta del País.
- Crianza:
- 16 meses en barricas de roble francés
- Vista:
- Intenso color granate con bordes de tonos cereza picota, de capa alta brillante.
- Olfato:
- En nariz destacan las notas de sotobosque y frutos negros: grosella, zarzamora, mermelada de arándanos azules, redondeado de un fondo de moca, bollería y especias: pimienta negra, regaliz y clavo.
- Paladar:
- Equilibrado, vibrante y fresco en el paso por boca, con taninos finos y amables. El final es fresco, con nervio, redondeado con una gran amabilidad final. Un vino elegante, con un equilibrio notable y una destacada capacidad de guarda.
- Maridaje:
- Recomendado con aperitivos, verduras y arroces. Aves y caza de pluma. Guisos de pescado. Quesos curados. Cordero asado y lechazos.
- Temperatura de Servicio:
- 16 – 18⁰ C.
