Limpio, brillante, color amarillo con irisaciones verdes.
Olfato:
Muy intenso, marcadamente dulce. Fruta blanca, fondo con ligero aroma herbáceo y vegetal.
Paladar:
Buen equilibrio, paso amable. Frescura dada por la acidez, ligero toque amargo al final. Final medio, muy frutal.
Maridaje:
Patatas guisadas, al horno o en puré. Combina muy bien con la mayor parte de los pescados, mariscos y verduras. Fondue, queso de cabra o roquefort. Pasta con albahaca, bechamel, queso.
Limpio, brillante, color amarillo con irisaciones verdes.
Olfato:
Muy intenso, marcadamente dulce. Fruta blanca, fondo con ligero aroma herbáceo y vegetal.
Paladar:
Buen equilibrio, paso amable. Frescura dada por la acidez, ligero toque amargo al final. Final medio, muy frutal.
Maridaje:
Patatas guisadas, al horno o en puré. Combina muy bien con la mayor parte de los pescados, mariscos y verduras. Fondue, queso de cabra o roquefort. Pasta con albahaca, bechamel, queso.